Petite champignonnière à taille humaine créé en 2019 à Monestier du Percy dans le Trièves. Nous produisons des champignons frais en agriculture biologique certifié par Alpes Contrôles : principalement pleurotes, shiitakés, bientôt champignons de Paris et quelques champignons moins connus comme l’hydne hérisson et la pholiote.

Nous produisons nous mêmes aussi des produits transformés tels que des tartinades, des veloutés et de champignons séchés.

Vous pouvez nous retrouver les mercredis après-midi au marché Meraki de Varces et les samedis matin à Mens.

Nos produits frais ou transformés sont disponibles sur le drive www.biaupanier.com, dans l’épicerie Epic’etik à Vif, Un bout de campagne à Claix, Chez Julie à Clelles, Chez Jeanne à St Martin de la Cluze, Au Petit Marché à Mens et dans certains table de restaurant et pizzeria du Trièves qui travaille avec des produits locaux.