La Ferme des Nobles
Élevage de porcs.
Élevage de porcs.
Les porcs sont élevés en bâtiment sur litière paillée, nourris aux céréales triticales (hybrides blé et seigle) et aux pois fourragers (de gros pois) garantis sans OGM. Les cochons ne sont pas bio à proprement parlé car la production bio est très compliquée pour les cochons dès que l'on dépasse le stade de l'élevage particulier. Chaque fois que possible, les ingrédients de charcuterie (en particulier les légumes et le vin) sont bio. Ils sont également en demande de conversion bio en ce qui concerne l'élevage de brebis et d'agneaux.